Молотый чили Pasilla, 40 г

Молотый чили Pasilla – популярная специя в Мексике и США. Внешне это стручковый, сморщенный перец темно-коричневого цвета. При своем мало аппетитном внешнем виде в этом перце кроется действительно богатый вкус и аромат. Его любят приверженцы в меру острых блюд.

Вкусовые особенности молотого перца чили Pasilla
У перца очень мягкая острота. Она сочетается со сладостью сухофруктов и насыщенным фруктовым ароматом, который оставляет по себе перец Pasilla.
Молотый чили Pasilla в кулинарии
Чили Pasilla – это основа разнообразных соусов к жареному мясу и закускам-гриль, а также компонент сальс и рагу. У него мясистая текстура, которая очень хорошо загущает соусы и прекрасно дополняет тушеное мясо.
Вы можете использовать молотый чили Pasilla в сочетании с более острыми сортами перца, например, Ghost Pepper или Habanero. Смешивайте две специи и добавляйте их в соус или тушеные мясные блюда – они получатся в меру острыми, идеально сбалансированными по вкусу.
Купить молотый чили Pasilla с доставкой можно на этой странице, а здесь подобрать другие натуральные специи и пряности для ваших блюд и жареных стейков из мраморного мяса.