Стейк Портерхаус (Porterhouse) “Gourmet”

от 1 175.20 грн.

Портерхаус стейк (Porterhouse) Dry-aged beef 90+ – деликатесный стейк сухой 90-дневной выдержки. Мясо вырезают из мясистой спинной части туши бычка – центральной части Шортлойна. У стейка повышенная степень мраморности. В нем сочетаются нежность вырезки и выраженное говяжье послевкусие тонкого края.
Подходит для приготовления на гриле, в духовке и сковороде-гриль. Рекомендуемая прожарка – medium.

Очистить
Каждый стейк отрезается профессиональным мясником от цельного отруба - вес заказа может незначительно отличаться от заявленного. После нарезки мясо взвешивается и вакуумируется, а цена пересчитывается с учетом фактического веса каждого заказанного вами стейка.

Портерхаус стейк (Porterhouse) Dry-aged beef 90+ - наши советы по приготовлению