Стейк Чак Ай Ролл Твинс (Steak Chuck Eye Roll Twins)

от 158.40 грн.

Стейк Чак Ай Ролл Твинс – это сочный стейк с хорошей мраморностью, вырезанный из мышц шейной части туши. Мясо довольно мягкое и сочное, имеет насыщенный говяжий вкус. Его часто сравнивают с мраморным Рибаем. Поскольку стейки Чак ай ролл Твинс вырезаны из подвижных мышц, мы выдерживаем мясо сухим способом в специальной камере, где стейки «зреют» и размягчаются. Процесс естественной ферментации не только смягчает стейки, но и обогащает их вкус. Данная позиция продается парой – в одной упаковке 2 стейка (по 150-200 г каждый).

Очистить
Каждый стейк отрезается мясником от цельного отруба - по этой причине вес заказа может незначительно отличаться от заявленного.

Стейк Чак Ай Ролл Твинс (Steak Chuck Eye Roll Twins) - наши советы по приготовлению