Тибоун стейк (T-bone steak) влажной выдержки

5 из 5 основано на 14 оценках клиентов
(14 отзывов клиентов)

от 227.15 грн.

Сочный стейк из спинного отруба Шортлойн. Тибоун продается на крупной Т-образной косточке. С одной стороны кости – небольшая часть тендерлойна, а с другой – стриплойна. Таким образом в стейке Тибоун сочетаются нежность, сочность и насыщенный, мясной вкус. У стейка превосходная мраморность, обеспечивающая ему сочность. Лучше всего жарить Тибоун стейк на гриле. Мясо для него выдержано влажным способом, поэтому стейк можно не мариновать.

Очистить