Стейк Томагавк (Tomahawk) (Steak Tommahawk Long) “Primebeef”

от 371.50 грн.

Стейк Томагавк – самый брутальный стейк из мраморной говядины. При всей внешней брутальности он сохраняет удивительную нежность, сочность и насыщенное послевкусие отборной говядины. Стейк Томагавк представляет собой мраморное мясо на кости. Кость довольно длинная, потому этот стейк идеален для приготовления на гриле, в духовке и хоспере. Дома его готовят на большой чугунной сковороде. Этот стейк можно жарить до прожарки выше средней – он сохранит сочность за счет обилия жировых прослоек. А потрясающий вкус выдержанной говядины ему придает особая технология сухого «дозревания» в течение 35+ дней.

Очистить
Каждый стейк отрезается мясником от цельного отруба - по этой причине вес заказа может незначительно отличаться от заявленного.

Стейк Томагавк (Tomahawk) Dry Aged beef 35+ - наши советы по приготовлению