Филей Тендерлоин (Filet Tenderloin Pafatted) влажной выдержки

5 из 5 основано на 6 оценках клиентов
(6 отзывов клиентов)

40.60 грн/100г

Филей Тендерлоин – самая нежная часть туши бычка. Сплошная мышца без жира и костей. Только мягкое, постное мясо с деликатным сливочным послевкусием. Из Тендерлоина готовят настоящий деликатес – изысканные стейки Филе Миньон. Филей Тендерлоин имеет тонкие, мелкозернистые мышечные волокна, поэтому не пересушите нежное мясо. Готовьте его до средней прожарки целиком в духовке или, нарезав порционно на стейки. Мы выдерживаем Тендерлоин влажным способом для сохранения мясных соков и дополнительного размягчения.

Очистить
Артикул: 1190-CC Категории: ,